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a table !

Mojito pour tout le monde !

Mojito pour tout le monde !

A le demande d'une des gagnante du quizz "Qui aime quoi ?", j'ai le plaisir de vous convier à un apéro-mojito (rhum blanc de Cuba – ½ citron vert – feuilles de menthe – ½ cuillérée de sucre – eau gazeuze) II y a aussi des gougères et quelques amuse-gueule...

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Pour en finir avec les artichauts

Vous n'avez pas d'amie ni de connaissance grecque, Liza est débordée, chez moi, ils ont tous été dévorés, que faire ? Une solution s’impose. Un chef français, Internet, une vidéo et c'est parti pour les artichauts barigoule ! Pour toutes celles et tous...

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Et si on buvait un verre ?

Et si on buvait un verre ?

Pour avant ou après la petite finale, je vous propose un cocktail, un Maï Taï , ça vous va ? 1/6 rhum blanc 2/6 rhum brun 1/6 cognac 1/6 tequila 1/6 liqueur de prunelle 1 trait de sirop d’orgeat 1 trait de grenadine le jus d’un ½ citron vert Remplir la...

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Oublions la carotène...

Oublions la carotène...

et passons directement à la carotte. Ce légume, souvent mal-aimé, moi même j'avoue que je n'ai pas une passion pour le cuisiner, est sutout mal utilisé. Jai une amie anglaise (on ne rie pas ! les anglais ont de très bonnes recettes !) qui m'a fait découvir...

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Coq au Vin

Coq au Vin

Si vous avez gagné un coq à un concours, si vous ne savez pas quoi en faire, je vous propose une petite recette : Coq au Pinot Rouge d’Alsace Ingrédients : Pour 6pers : 1 coq de 1kg500 coupé en morceaux – 50 gr de beurre – 200 gr de lard fumé – 250 gr...

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Il reste du champagne !

Il reste du champagne !

Pour Trinity, Franquie quelques autres, je suppose, prenez une petite coupe ! Pour les amateurs de cocktails, je vous propose : - un Bellini Moitié jus de pêches, moitié champagne Mixer le jus de pêches avec quelques glaçons Verser dans des flûtes et...

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Champagne !

Champagne !

Pas de célébration sans champagne ! Que ce soit un anniversaire, un moiversaire ou un trimestriversaire ! Dans ma région d'adoption, pour les grandes occasions, on sert la Soupe Champenoise, je vous invite tous à venir en boire une coupe avec moi. Et...

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C'est la saison des prunes

C'est la saison des prunes

En plus des tartes et de la confiture, il y a mille façons de déguster les prunes. Il y a les prunes à l'eau de vie ou au vinaigre, la liqueur ou l'alcool de prunes. Pour le côté sucré, la charlotte, le clafoutis, le far ou le crumble aux prunes, ou même...

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