Si vous avez un pommier trop généreux

Publié le par martine


Certains ont la chance d'avoir des arbres fruitiers, mais le problème est l'utilisation de ces fruits quand ils sont en abondance.

pommes.jpg
Pour la pomme, à part la compote et la tarte, il existe de nombreuses recettes, par exemple :


Pommes au four (simple ou avec de la confiture de groseilles, mûres ou framboises)

Beignets aux pommes

Pommes fruit frites (en rondelles, en carrés ou en frites)

Clafoutis aux pommes

Charlotte aux pommes

J'ai aussi trouvé une petite recette toute simple mais qui a l'air bien sympa,

Pommes à la chantilly 

Lavez, pelez et râpez des pommes crues (à chair ferme).

Parfumez au rhum cette pulpe et mélangez-lui la moitié de son volume de crème fouettée, sucrée et vanillée.

Dressez en dôme.

Saupoudrez d’amandes hachées et servez frais.

 Il y a aussi une solution, en décoration !
 pommes-en-d--co.jpg

Publié dans A table !

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J
et avec les prunes ?!
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M
Tu veux que je cherche ?
L
Quel sympathique article... Les pommes à la Chantilly, ça doit être ex-cel-lent, et les pommes fruits frites, huuuuuum ça doit être bien bon !!!<br /> Clafoutis aux pommes c'est sympa !<br /> Bon, je n'ai plus que l'embarras du choix !!!<br /> Mille mercis...
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M
Voilà, maintenant YAPLUQUA !!!!!!
Y
Encore des idées.<br /> Pressons la pomme, pour en faire du cidre.<br /> Distillons pour en faire du calva.
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M
J'avoue, c'est comme ça que je les préfères !!!!
M
et en pâtes de fruits aussi, mon mari mange des quantités de pommes crues, moi je n'aime trop ça, pas assez sucré...
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M
Heureusement, tu as les pommes d'amour !
T
Il existe une sorte de proverbe normand qui dit ceci : "Pour une année à pommes, c'est pas une année à pommes, mais pour une année sans pommes, c'est pas une année sans pommes !"
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M
Peut-être bien qu'oui, peut-être bien qu'non !