les rencontres de villiers-le-bois

Après la cueillette, la recette..., et là je choisis celle d'Alexandre : Les champignons farcis à la féta Pour 6 personnes : 6 gros champignons à farcir - 120 gr de pancetta - 250 gr de féta - 5 c. à soupe d'huile d'olive - 4 gousses d'ail - une pincée...

Je vous ai proposé plusieurs recettes des amis de Villiers-le-Bois, et parce que demain c'est Pâques, je vais vous révéler maintenant MA recette, celle qui a souvent été imitée mais jamais égalée... (non, je plaisante !) Ma boulangère aux deux viandes...

Après une bonne colère, quoi de plus sympa que de se retrouver entre amis autour d'une table ? En plus je vais vous présenter l'un des personnages importants de Villiers-le-Bois, Monsieur Vincent ! Né en 1900 (il nous a quitté en 2004), Maurice Vincent,...

Et en Grèce aussi, puisque c'est à la demande de Liza que je ressort ce livre de recettes. J 'en ai bien besoin car je ne cuisine vraiment bien que ce que j'aime et Liza veut du saumon fumé, j'aime pas le saumon fumé ! Donc je vous propose... Le tartare...

Pour commencer cette chronique, je vous propose une entrée (normal !) mais surtout de faire la connaissance de Micheline, ma voisine, celle qui m'a accueillie à Villiers, qui, avec son mari Jacques, a fait qu'une parisienne confrontée à la campagne, la...

Prochainement sur ce blog... C'est un livre collectif réalisé par l'association "Les Rencontres de Villiers-le-Bois" et qui réunit les recettes des habitants et amis ou voisins de cette commune. Villiers-le-Bois est un petit village de moins de 100 habitants...