Le village de Chaource

                                    
    

Assez parlé du fromage, parlons du village, il en vaut la peine.

Il est situé aux confins de la Champagne et de la Bourgogne, dans un environnement exceptionnel.

D’un côté, une campagne faite de collines plantées de pommiers à cidre, de l’autre la superbe forêt d’Aumont qui sur 8000 hectares abrite cerfs, chevreuils, sangliers…

Le village (environ 1100 habitants) possède des maisons anciennes du XV ème siècle, l’église Saint-Jean Baptiste du XII ème, agrandie au XVI ème.

C’est une des plus belles églises de France avec son extraordinaire Mise au tombeau et une très belle collection de statues.

Vous pouvez aussi visiter le Musée de la voiture à pédale et du jouet ancien et le Musée du fromage.

Sous une très belle halle, se tient le marché tous les lundis matin.

Et là, vous pouvez vous procurer tous les produits de cette région. 
Il y a des vrais producteurs de champignons, de légumes du jardin, de charcuterie faite maison, et vous pourrez même acheter des plants de légumes anciens.

Un vrai bonheur !