Cuisines et Patrimoine
Sur le thème « La gastronomie française inscrite au rang du patrimoine de l’humanité par l’Unesco », Liza nous a lancé un défi :
- confectionner une recette de cuisine et choisir un monument sous lequel on aimerait la déposer.
Quelle responsabilité !
Après une longue réflexion, une plongée en immersion totale dans « mes meilleures recettes à moi que c’est toujours un franc succès quand je les propose », j’ai pensé que ce qui représentait le mieux la France et qui méritait sans aucun doute possible d’être proposé pour représenter le Patrimoine français, était…
LE PLATEAU DE FROMAGES !
petit aperçu du plateau qui sera déposé au pied
de la Fontaine Saint-Michel
Je vous propose d'accompagner le plateau de fromages avec une petite salade, une frisée aux lardons et croûtons par exemple (voir ma recette dans un prochain article !).