Une carte postale de Trinity
Ce matin, j'ai reçu une jolie carte de Trinity, comme je ne peux pas vous la montrer (problème technique), je vous la raconte :
Gambas à l'huile d'olive
Faites revenir à feu vif quelques belles gambas dans 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive en les parsemant de persil ciselé. Les réserver au chaud.
Dans la même poêle, rajoutez deux cuillerées d'huile d'olive et faites revenir un poivron puis 4 ou 5 gousses d'ail préalablement hachées, rajoutez une branche de thym et 3 feuilles de laurier.
Pendant ce temps, pelez 4 tomates mûres et les mélanger au poivron, laissez mijoter quelques instants et les servir en accompagnement avec les gambas.
Sympa non ?
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